Bursa’nın tarım potansiyeliyle öne çıkan ilçesi Gürsu, her yıl sonbahar aylarında bereketli topraklarından çıkan özel bir meyveyle adından söz ettiriyor: Deveci Armudu. İri yapısı, parlak kabuğu ve yumuşak, sulu dokusuyla dikkat çeken bu özel armut türü, hem mutfaklarda hem de sofralarda başrolü oynuyor.

Gürsu Ovası'nın zengin topraklarında yetişen Deveci armudu, bölgedeki mikroklima sayesinde yüksek kaliteye ulaşıyor. Güneş ışığını bolca alan bu verimli arazilerde, armutlar doğal yollarla olgunlaşıyor ve hasat edildikten sonra hem iç piyasaya sunuluyor hem de birçok ülkeye ihraç ediliyor.

Yalnızca taze meyve olarak tüketilmekle kalmayan Deveci armudu, aynı zamanda Bursa mutfağının yaratıcı tatlılarına da ilham kaynağı oluyor. Özellikle armut tatlısı, tarçın ve karanfil gibi aromatik baharatlarla birleştiğinde, Deveci armudunun doğal şekerli yapısı ortaya enfes bir tat çıkarıyor.

Gürsu’da her yıl düzenlenen “Deveci Armudu Hasat Şenliği” ile bu özel meyveye olan ilgi canlı tutuluyor. Üreticiler, ziyaretçilere bahçelerinde tadım imkânı sunarken, bölge halkı da kendi tariflerini paylaşıyor. Armuttan yapılan reçel, komposto ve tatlı tarifleri, bu şenliğin gözde etkinlikleri arasında yer alıyor.

Tarım ekonomisine büyük katkı sağlayan Deveci armudu, Gürsu’nun yalnızca tarımsal değil, aynı zamanda gastronomik bir markası haline gelmiş durumda. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir meyve olan Deveci armudu, Bursa’nın mutfak kültürünün meyveli incilerinden biri olarak önemini sürdürüyor.

Lezzet Notu:

Deveci armudunu tatlı olarak tüketmek isteyenler için fırında tarçınlı armut tatlısı harika bir seçenek. Üzerine ceviz ve bal ilavesiyle tam bir yöresel lezzet şöleni!

Görseller için Go To Bursa'ya teşekkür ederiz.